Va, un bollo que no tiene desperdicio...

Ir abajo

Va, un bollo que no tiene desperdicio...

Mensaje por Darker el Lun Abr 21 2008, 16:02

Para los que comer no les suela llamar mucho, por lo menos en el desayuno que es la comida mas importante del dia... hay que alimentarse bien, asi que aparte del zumito, hay que tomar un buen vaso de leche con colacao o bien con cafe o cafe con leche, y acompañarlo como no de un bollito casero, sano sano, y os aseguro, delicioso. Asi que sin más dilaccion vamos a la receta:

Ingredientes:
(Nota: la medida es un vaso de yogurt que tambien va en la mezcla, se echa de cada ingrediente hasta casi enrasar al borde, vamos que el vaso de yogurt quede llenito)
3 huevos grandes, o 4 pequeños
1 yogurt
3 de harina
1 y medio -2y medio de azucar (segun gustos)
1 de aceite (yo echo girasol, la oliva le da un sabor más fuerte)
1 sobre de levadura (o dieciseis gramos, que es lo que tiene dicho sobre)
y una pizca de sal.

Preparacción:
Se mezclan todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una pasta homogenea. La vertimos en un molde.
Se pone a calentar el horno 210º, una vez caliente. Se introduce el molde y se deja hornear durante 20 minutos.

El toque de horno depende de cada casa, segun el horno y los gustos, pero con 20' a 210º deberia ser la media.

Opinion personal: creo que es el mejor bollo que he probado, lo hago casi todas las semanas. ummm solo pensarlo rabbit

Un saludo
avatar
Darker
miembro amistoso
miembro amistoso

Masculino
Cantidad de envíos : 23
Edad : 32
Fecha de inscripción : 06/04/2008

Ver perfil de usuario

Volver arriba Ir abajo

Re: Va, un bollo que no tiene desperdicio...

Mensaje por Armando el Lun Abr 21 2008, 16:31

¿no lleva leche?
avatar
Armando
miembro Amigo
miembro Amigo

Masculino
Cantidad de envíos : 117
Edad : 57
Fecha de inscripción : 12/04/2008

Ver perfil de usuario

Volver arriba Ir abajo

Re: Va, un bollo que no tiene desperdicio...

Mensaje por Armando el Lun Abr 21 2008, 16:37

otra medida, sirve para hacer en un molde y cortarlo luego, o para hacer madalenas,al gusto, es la misma masa:

1 vaso de leche

1 de aceite de girasol o soja ( un poquito menos)

3 ó 4 huevos

1 vaso de azúcar

gasificante (aqui se hace con unas papelinas que llevan bicarbonato y acido tartárico) 2 papelinas blancas y 2 azules

raspadura de 1 limón

harina la que admita hasta tener una consistencia fluida pero no líquida

se rellenan los moldes de madalena o el molde para hacer la coca y al horno 20 min a 200 grados aprox

ahh se pone por encima una mezcla de azúcar y canela eso hace una costra por arriba exquisita, se espolvorea la mezcla por toda la superficie de arriba, igual las madalenas o la coca
avatar
Armando
miembro Amigo
miembro Amigo

Masculino
Cantidad de envíos : 117
Edad : 57
Fecha de inscripción : 12/04/2008

Ver perfil de usuario

Volver arriba Ir abajo

Re: Va, un bollo que no tiene desperdicio...

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.